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Critical Reviews in Food Science and Nutrition est une revue universitaire dédiée à la publication de recherches dans le domaine de Medicine. Taylor and Francis est l'éditeur de cette prestigieuse revue.. Le P-ISSN attribué à Critical Reviews in Food Science and Nutrition est 1040-8398 et sa forme abrégée est Crit Rev Food Sci Nutr.
The objective of Critical Reviews in Food Science and Nutrition is to present critical viewpoints of current technology, food science, and human nutrition. Also, the application of scientific discoveries and the acquisition of knowledge, as they relate to nutrition, functional foods, food safety, and food science and technology are thoroughly addressed in this comprehensive and authoritative information source. Reviews include issues of national concern, especially to food scientists, nutritionists, and health professionals, including: Diet and disease Antioxidants A llergenicity and food coloring Microbiological concerns Flavor chemistry The role of nutrients and their bioavailability Pesticides Toxic chemicals and regulation Reviews also cover risk assessment, food safety, food processing, government regulation and policy, nutrition, fortification, new food products/ingredients and technologies, food and behavior, effects of processing on nutrition, food labeling, functional/bioactive foods, and diet and health.
Titre du journal | Critical Reviews in Food Science and Nutrition |
Abréviation | Crit Rev Food Sci Nutr |
ISSN imprimé | 1040-8398 |
ISSN en ligne | 549-7852 |
Rédacteur en chef | Fergus M. Clydesdale, Department of Food Science, University of Massachusetts at Amherst, MA, USA |
Sujet | Medicine |
Type d'accès | Journal hybride |
Facteur d'impact | 11.8 |
SJR | 1.862 |
SNIP | 2.751 |
Classement | 1490 |
Score de citation | 23.6 |
Indice h | 193 |
Quartiles | Q1 |
Frais de publication d'article (APC) |
2750 GBP ✳️Aucun APC requis Medicine Journaux |
Statut | 🟢 Active |
Critical Reviews in Food Science and Nutrition Abréviation : L'abréviation de revue fait référence à la forme abrégée ou à l'acronyme utilisé pour représenter le titre complet d'une revue universitaire. Il s'agit d'un raccourci couramment utilisé qui facilite la référence, l'indexation et la citation des revues dans les publications universitaires, les bibliographies et les bases de données.
L'abréviation de Critical Reviews in Food Science and Nutrition est Crit Rev Food Sci Nutr
Critical Reviews in Food Science and Nutrition Classement : Le classement des revues désigne le processus d'évaluation et de classification des revues universitaires (Critical Reviews in Food Science and Nutrition) sur la base de différents critères tels que le facteur d'impact, les mesures de citation, les évaluations d'experts et d'autres indicateurs. Les systèmes de classement visent à fournir une indication de la qualité, de l'influence et du prestige d'une revue dans un domaine ou une discipline spécifique.
Le classement de Critical Reviews in Food Science and Nutrition est 1490 (2025)
Critical Reviews in Food Science and Nutrition Facteur d'impact : Le facteur d'impact est une mesure utilisée pour évaluer l'influence et la signification des revues universitaires dans leurs domaines respectifs. Il est souvent calculé annuellement et mesure le nombre moyen de citations reçues par les articles publiés dans une revue sur une période spécifique.
Le facteur d'impact de Critical Reviews in Food Science and Nutrition est 11.8 (2025)
Critical Reviews in Food Science and Nutrition SCImago : SCImago Journal Rank (SJR) est une métrique et une base de données développées par SCImago Lab qui fournit des informations sur l'influence scientifique et le prestige des revues universitaires. SCImago est un groupe de recherche indépendant basé en Espagne et se concentre sur l'analyse bibliométrique et le classement des revues scientifiques.
Le SJR deCritical Reviews in Food Science and Nutrition est 1.862
Critical Reviews in Food Science and Nutrition Indice h : L'indice h de la revue est une métrique qui mesure l'impact et l'influence d'une revue universitaire sur la base de ses publications et du nombre de citations reçues par ces publications. Il est dérivé du concept de l'indice h de l'auteur, qui évalue l'impact d'un chercheur individuel sur la base de ses articles les plus largement cités.
L'indice h de Critical Reviews in Food Science and Nutrition est 193
Critical Reviews in Food Science and Nutrition Indexation : L'indexation des revues désigne le processus d'inclusion d'une revue dans une base de données ou un index consultable qui catégorise et organise les publications universitaires. Les services d'indexation visent à faciliter la découverte et l'accès aux articles de différentes revues dans un domaine ou une discipline spécifique pour les chercheurs, les universitaires et les lecteurs.
La Critical Reviews in Food Science and Nutrition La
Une revue indexée indique qu'elle a fait l'objet d'un examen approfondi par un indexeur de revues pour répondre à des critères et exigences spécifiques.
Critical Reviews in Food Science and Nutrition Frais de soumission : Les frais de soumission d'articles, également appelés frais de soumission de manuscrits ou frais de traitement, sont des frais imposés par certaines revues aux auteurs pour la soumission de leurs articles en vue de leur publication. Ces frais sont distincts des frais de publication ou des frais de traitement d'articles (APC) qui peuvent être associés aux manuscrits acceptés.
Les frais de soumission de Critical Reviews in Food Science and Nutrition est 2750 GBP
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