Journal of Food Science and Technology est une revue universitaire dédiée à la publication de recherches dans le domaine de Agricultural and Biological Sciences. Springer est l'éditeur de cette prestigieuse revue.. Le P-ISSN attribué à Journal of Food Science and Technology est 0022-1155 et sa forme abrégée est J Food Sci Technol.
The Journal of Food Science and Technology (JFST) is the official publication of the Association of Food Scientists and Technologists of India (AFSTI). The Journal is envisaged as the major platform for communicating advances/developments in the post-harvest science, engineering and technology aspects of food/food products to researchers, academicians, industry as well as students of food science and technology. This peer reviewed Journal publishes novel and high quality reviews, original research and short communications covering the wide range of post-harvest related science, engineering and technological aspects of foods, food products and related byproducts with special emphasis on the basic and applied research findings that will impact the quality, safety and/or shelf life of fresh or processed food products including findings that will help improvise the efficiency of a process/technology, effective utilization of by-products or wastes resulting from food processing operations. Manuscripts dealing with pre-harvest aspects will only be considered if the work clearly indicates the relevance to post-harvest practices/processing that will directly impact the safety, quality or shelf life of the food or food products. Critical reviews on new perspectives in food handling and processing, innovative and emerging technologies and trends and future research in food products and food industry byproducts are also welcome. The Journal also publishes book reviews relevant to science, technology and engineering aspects of food or food products.
Titre du journal | Journal of Food Science and Technology |
Abréviation | J Food Sci Technol |
ISSN imprimé | 0022-1155 |
ISSN en ligne | 0975-8402 |
Rédacteur en chef | Dr. N. Bhaskar Director CSIR-Indian Institute of Toxicology Research (CSIR-IITR), Lucknow |
Sujet | Agricultural and Biological Sciences |
Facteur d'impact | 3.117 |
SJR | 0.666 |
SNIP | 1.197 |
Classement | 7571 |
Score de citation | 6.5 |
Indice h | 94 |
Statut | 🟢 Active |
Journal of Food Science and Technology Abréviation : L'abréviation de revue fait référence à la forme abrégée ou à l'acronyme utilisé pour représenter le titre complet d'une revue universitaire. Il s'agit d'un raccourci couramment utilisé qui facilite la référence, l'indexation et la citation des revues dans les publications universitaires, les bibliographies et les bases de données.
L'abréviation de Journal of Food Science and Technology est J Food Sci Technol
Journal of Food Science and Technology Classement : Le classement des revues désigne le processus d'évaluation et de classification des revues universitaires (Journal of Food Science and Technology) sur la base de différents critères tels que le facteur d'impact, les mesures de citation, les évaluations d'experts et d'autres indicateurs. Les systèmes de classement visent à fournir une indication de la qualité, de l'influence et du prestige d'une revue dans un domaine ou une discipline spécifique.
Le classement de Journal of Food Science and Technology est 7571 (2024)
Journal of Food Science and Technology Facteur d'impact : Le facteur d'impact est une mesure utilisée pour évaluer l'influence et la signification des revues universitaires dans leurs domaines respectifs. Il est souvent calculé annuellement et mesure le nombre moyen de citations reçues par les articles publiés dans une revue sur une période spécifique.
Le facteur d'impact de Journal of Food Science and Technology est 3.117 (2024)
Journal of Food Science and Technology SCImago : SCImago Journal Rank (SJR) est une métrique et une base de données développées par SCImago Lab qui fournit des informations sur l'influence scientifique et le prestige des revues universitaires. SCImago est un groupe de recherche indépendant basé en Espagne et se concentre sur l'analyse bibliométrique et le classement des revues scientifiques.
Le SJR deJournal of Food Science and Technology est 0.666
Journal of Food Science and Technology Indice h : L'indice h de la revue est une métrique qui mesure l'impact et l'influence d'une revue universitaire sur la base de ses publications et du nombre de citations reçues par ces publications. Il est dérivé du concept de l'indice h de l'auteur, qui évalue l'impact d'un chercheur individuel sur la base de ses articles les plus largement cités.
L'indice h de Journal of Food Science and Technology est 94
Journal of Food Science and Technology Indexation : L'indexation des revues désigne le processus d'inclusion d'une revue dans une base de données ou un index consultable qui catégorise et organise les publications universitaires. Les services d'indexation visent à faciliter la découverte et l'accès aux articles de différentes revues dans un domaine ou une discipline spécifique pour les chercheurs, les universitaires et les lecteurs.
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